Клюева, Ю. С. «Проблемы совершенствования сервиса на предприятиях гостинично-ресторанного комплекса». Вопросы управления, т. 39, вып. 3, март 2019 г., сс. 236-44, https://doi.org/10.22394/2304-3369-2019-3-236-244.