Власть и публичное управление

Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания)

Дата поступления: 15.01.2014 Дата публикации: 15.01.2014

УДК: 640.43 EDN: SKHNAL

Полный текст:

Аннотация

В статье представлен анализ конкурентоспособности основных предприятий общественного питания (ресторанов), выявлены резервы повышения их конкурентоспособности, предложены основные направления их развития

Ключевые слова

Как цитировать

Для цитирования:

Чейметова В., Сетенева О. Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания) // Вопросы управления. 2014. Т. 7, № 1. С. 164–170.

For citation:

Cheimetova V., Setenyova O. RESEARCH OF SERVICE INDUSTRY COMPETITIVENESS (EXAMPLIFIED BY CATERING BUSINESS) // Management Issues. 2014. Vol. 7, no. 1. P. 164–170.

Как цитировать

Чейметова В., Сетенева О. Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания) // Вопросы управления. 2014. Т. 7, № 1. С. 164–170.

Список литературы

  1. Баздникин А.С. Цены и ценообразование: учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., перераб. и доп. Гриф УМО МО РФ. М.: Юрайт, Юрайт-Издат, 2010. 370 с.
  2. Большаков А.С. Менеджмент: учебное пособие. СПб.: «Издательство «Питер», 2011. 160 с.
  3. Бурцева Т.А., Сизов В.С., Цень О.А. Управление маркетингом: учебное пособие. М., 2005. 271 с.
  4. Дуброви И.А. Маркетинговые коммуникации. Учебник. Гриф УМО МО РФ. М.: Дашков и К°, 2010. 580 с.
  5. Емельянова Т.В., Кравченко В.П. Экономика общественного питания. Минск: Высшая школа, 2008. 383 с.
  6. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансового состояния предприятий: учебное пособие. М.: НКФ «ЭКМОС», 2008. 150 с.
  7. Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебное пособие. М.: Юрайт, 2009. 464 с.
  8. Орлов А.И. Менеджмент: учебник. М.: Знание, 2010. 314 с.